Το Θυμαρίσιο Μέλι των Κυθήρων
Το θυμαρίσιο μέλι των Κυθήρων είναι γνωστό παγκοσμίως για την εξαιρετική ποιότητα και το μοναδικό άρωμά του.
Γιατί είναι Ξεχωριστό
- Το άγριο θυμάρι των Κυθήρων αναπτύσσεται σε πετρώδη εδάφη
- Το μικροκλίμα του νησιού ευνοεί την ανθοφορία
- Οι τοπικοί μελισσοκόμοι ακολουθούν παραδοσιακές μεθόδους
Περίοδος Παραγωγής
Η κύρια περίοδος παραγωγής θυμαρίσιου μελιού είναι Μάιος-Ιούλιος, όταν το θυμάρι ανθίζει.
Διατήρηση Ποιότητας
Το αληθινό θυμαρίσιο μέλι πρέπει να:
- Έχει ανοιχτό χρώμα
- Κρυσταλλώνει σε μικρούς κρυστάλλους
- Έχει έντονο άρωμα θυμαριού